Recettes sucrées

Utiliser un blender – faire un smoothie

by CuisineJeu on

Rien de mieux que de faire de délicieux smoothies pour toute la famille ! Les enfants en raffolent, les grands aussi ^^ et puis c’est bien meilleur au goût et pour la santé que les jus de grande surface ! Découvrez via ce tuto vidéo comment bien utiliser un blender pour faire un délicieux smoothie ultra vitaminé !

c’est simple comme bonjour hien ?

Ceci est un exemple de recette mais vous pouvez mettre tous les fruits que vous voulez, de la glace et même pourquoi pas des légumes !

Recette de moelleux au chocolat facile

by CuisineJeu on

Promesse de gourmands, ce moelleux au chocolat facile sera simple comme bonjour 🙂

Etape 1 : Rassemblez vos ingrédients

200 grammes de chocolat noir (70% de cacao)
125 grammes de farine
125 grammes de beurre
150 grammes de sucre
4 œufs
2 cuillères à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Etape 2 : La préparation

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Préchauffez votre four à thermostat 6, soit à 180°C.
Cassez le chocolat en carrés et faites-les fondre dans une casserole à feu doux. Si le chocolat accroche, ajoutez un fond d’eau.
Une fois le chocolat fondu, ajoutez, hors du feu, le farine, la levure et le beurre en dés.
Dans un récipient, battez les jaunes d’œufs avec les sucres puis versez ce mélange dans la casserole où repose le chocolat.
Dans un autre récipient, battez les blancs en neige avec le sel et ajoutez-les délicatement à la préparation. Mélangez bien.
Pour terminer versez le tout dans un moule beurré.

Etape 3 : La cuission

Il ne reste plus qu’à enfourner ce moelleux au chocolat 35 minutes et le tour sera joué ! 🙂
Et voilà, la question est maintenant : comment accompagner ce délicieux moelleux au chocolat facile… ? On attend vos
propositions dans les commentaires ci-dessous ! Merci et bon appétit !

Recette délicieuse de crème glacée

by CuisineJeu on

Il est vrai que j’ai l’habitude surtout de donner des recettes de plats à manger, mais cela ne veut pas dire que je vais délaisser pour autant les desserts.

exemple-creme-glacee

Pour preuve, je vais vous donner une recette de crème glacée avec un mélange assez original qu’il s’agira de mixer la fraise et le fenouil. Pour cela, il vous faudra du lait entier, du fenouil du sucre, des fraises mais également jaunes d’œuf et de la pastèque

– ETAPE 1: LA PREPARATION –

La toute première étape de cette recette de crème glacée originale, et de faire chauffer dans une casserole le lait entier et la crème et de rajouter au fur et à mesure de la poudre de lait entier avec si vous en avez du miel de fleurs. Il y a aussi les crèmes artisanales que je vous conseille sur ce site qui est vraiment une référence en la matière.

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Vous pouvez écouter la préparation et si jamais vous trouvez qu’elle n’est pas assez sucrée malgré le miel, vous pouvez tout à fait rajouter un petit peu de sucre, environ 30 g devraient suffire.

Laissez chauffer quelque peu puis délicatement, ajouter le jaune d’œuf et continuer à mélanger pendant environ cinq minutes non stop et enfin arrêter la cuisson…. Vous aurez besoin pour cette recette d’un cul-de-poule ou de quoi en tout cas pouvoir verser la préparation sachant que vous pouvez très bien en parallèle préparer des petits amuse-gueules avec un robot cuiseur.

Une fois que vous aurez fini cette étape, vous pourrez réunir les deux moments de la préparation culinaire ayant trouvé d’un film alimentaire pourrez mettre au frigo et reposez toute la nuit.

– ETAPE 2: LA CUISSON –

C’est une recette assez simple à réaliser mais qui demande toutefois une certaine rigueur dans la préparation, mais croyez-moi selon vos vraiment la peines car le mélange de la pastèque du jus de citron mais aussi des fraises donnent vraiment beaucoup de fraîcheur avec un alliage de sucre qui va vous faire frétiller les papilles.
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