Recette délicieuse de crème glacée

by CuisineJeu on

Il est vrai que j’ai l’habitude surtout de donner des recettes de plats à manger, mais cela ne veut pas dire que je vais délaisser pour autant les desserts.

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Pour preuve, je vais vous donner une recette de crème glacée avec un mélange assez original qu’il s’agira de mixer la fraise et le fenouil. Pour cela, il vous faudra du lait entier, du fenouil du sucre, des fraises mais également jaunes d’œuf et de la pastèque

– ETAPE 1: LA PREPARATION –

La toute première étape de cette recette de crème glacée originale, et de faire chauffer dans une casserole le lait entier et la crème et de rajouter au fur et à mesure de la poudre de lait entier avec si vous en avez du miel de fleurs. Il y a aussi les crèmes artisanales que je vous conseille sur ce site qui est vraiment une référence en la matière.

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Vous pouvez écouter la préparation et si jamais vous trouvez qu’elle n’est pas assez sucrée malgré le miel, vous pouvez tout à fait rajouter un petit peu de sucre, environ 30 g devraient suffire.

Laissez chauffer quelque peu puis délicatement, ajouter le jaune d’œuf et continuer à mélanger pendant environ cinq minutes non stop et enfin arrêter la cuisson…. Vous aurez besoin pour cette recette d’un cul-de-poule ou de quoi en tout cas pouvoir verser la préparation sachant que vous pouvez très bien en parallèle préparer des petits amuse-gueules avec un robot cuiseur.

Une fois que vous aurez fini cette étape, vous pourrez réunir les deux moments de la préparation culinaire ayant trouvé d’un film alimentaire pourrez mettre au frigo et reposez toute la nuit.

– ETAPE 2: LA CUISSON –

C’est une recette assez simple à réaliser mais qui demande toutefois une certaine rigueur dans la préparation, mais croyez-moi selon vos vraiment la peines car le mélange de la pastèque du jus de citron mais aussi des fraises donnent vraiment beaucoup de fraîcheur avec un alliage de sucre qui va vous faire frétiller les papilles.
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Recettes de salades orientales

by CuisineJeu on

Les amatrices de cuisine méditerranéenne voir avant le sourire grâce à cette recette de pizza orientale que je leur prépare en effet, je vais essayer de vous présenter petit à petit les différentes joies qui peuvent découler de la pratique de la cuisine méditerranéenne, avec une recette très simple à réaliser pour quatre personnes….

 

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– ETAPE 1: LA PREPARATION –

Concernant cette recette, il vous faudra:

  • des tomates
  • de l’huile d’olive
  • de la farine
  • une aubergine
  • oignon rouge
  • du jambon
  • du citron

La toute première étape commence par sortir votre poêle, de verser un peu d’huile d’olives enfonçant et de faire revenir l’ognon que vous aurez préalablement éplucher. Si vous recherchez d’ailleurs une plancha électrique pour faire cuire des aliments du type poulet, poisson ou dinde pour agrémenter vos recettes, alors allez tout en bas du billet, un petit site vous attends (plancha-electrique.eu) avec des bons conseils….

Vous pouvez pendant la cuisson ajoutée les tomates que vous avez découpées en morceaux et laisser cuire le tout environ 20 minutes en couvrant la préparation pendant la cuisson.

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– ETAPE 2 : LA CUISSON –

La deuxième étape consiste toujours dans la poêle de rajouter du sel et du poivre pour commencer à assaisonner la préparation et à y ajouter l’aubergine à fin de commencer à mélanger les saveurs.

Une fois que l’aubergine une bonne tête, vous pouvez parallèlement mélanger de l’eau et de la farine, avec celui d’olive et de la levure. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte fraîche et lorsque vous avez terminé vous pouvez commencer à prélever votre four.

Je vous conseille de la faire cuire dans un moule pendant environ 15 minutes exercer la procuration qui est cuite pour vous pouvez rajouter un type de jambon et de fromage mais également quelques gouttes de citron et des feuilles de moutarde si vous en avez envie.
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Ensuite, il ne reste plus qu’à enfourné le tout pendant 45 minutes et vous pourrez déguster une magnifique salade orientale et je vous prie de croire que vous allez m’en donner des nouvelles.

– A DECOUVRIR : plancha-electrique.eu –

 Une amie m’a récemment fait découvrir le site plancha-electrique.eu qui est vraiment une mine d’informations concernant l’utilisation de la plancha électrique et surtout comment en choisir une. Ce guide a été vraiment pour moi une révélation car j’ai pu lire sur la base du guide d’achat que les planchas étaient des appareils vraiment super pour une cuisine saine sans matière grasse. Alors, si vous avez envie de vous mettre en mode healty, n’hésitez pas à découvrir.